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小麦の品種|聖樹のパン 原作者ブログ

聖樹のパン 原作者ブログ 2019年10月掲載記事からの転載です。元記事はこちら

#聖樹のパン紹介 02

小麦に品種があることを皆さんご存じでしたか?

僕は「聖樹のパン」で取材をするまで全く知りませんでした。

お米に”こしひかり”や”あきたこまち”があるように
小麦にも品種があります。

道産なら 春よ恋、ゆめちから などが有名です。

実はこれパン屋さんでも知らない人結構多かったりします。

この二つくらい覚えておくと「へぇ、通だね!」と言われますよ。

「聖樹のパン」では万が一に配慮して小麦の名前をちょっとだけ変えて出しています。

「聖樹のパン」を読んで本当の品種を当てちゃう人が時々いるのですが、
びっくりです。

それは当然パン屋さんもしくは業界の人です。(笑)

さすがですね。

では。また。

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この記事を書いた人

山花典之 🥖聖樹パン発売中 Twitter: @yamahana_n
北海道小樽を舞台にした本格的製パン漫画「聖樹(まさき)のパン」をヤングガンガンにて連載中。原作を担当。作画はたかはし慶行くん
@baketeriya 。国民的漫画目指して頑張ってます!

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