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DEAN & DELUCAがフードシェアリングサービスでフードロスを削減へ

DATE
2019.8.29
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DEAN & DELUCAでは2019年8月28日(水)よりフードロス削減を目指す活動の一環として、フードシェアリングサービス「TABETE」を八重洲店に導入しました。
八重洲店は東京駅グランスタ内に位置するショップで、商業施設としてフードシェアリングサービスの導入は初の事例だそうです。

詳細

■導入店舗:DEAN & DELUCA 八重洲
■開始日:2019年8月28日(水)
■出品予定商品:本日のパン詰め合わせ

【導入参加の背景】
DEAN & DELUCAでは毎朝丁寧にお店でパンを製造していますが、手作りのため、味わいは全く変わらないけれど、形が小さい、崩れているなどの理由で販売できないパンが多数あります。TABETEでは、DEAN & DELUCAこだわりのパンを規格外というだけで無駄にすることなく、お客様に味わっていただくため導入を決定しました。

※詳細情報は公式ウェブサイトよりご確認ください

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