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パニフィカシオン ユー(栃木)ハード系もソフト系もフィリングが魅力的♪赤いひさしが目印のパン屋さん|パンハンター じぇしかのパンの旅

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パンハンター じぇしかのWebメディア「パンの断面」2018年11月掲載記事からの転載です。< 元記事はこちら >

パニフィカシオン ユー@栃木

駅から徒歩5分ほど歩くと見えてくる赤いひさし。

お店の前には車が1台停まっていて、

その車でお店が半分以上隠れてしまうくらい小さなお店。

足元には遠慮ぎみに座ったパンたち。

ガラス張りのお店を除くと先客が1名、パンを選んでいるところだった。


引き戸をガラガラッと開ける。

2人並んで歩くのも

狭いくらいの店内で

身体を横にしながらぶつからない様にパンが置かれた台を覗く。

対面式でお店の方にパンを取ってもらうシステム。


端にハードパン、中央に野菜がのったタルティーヌなど

色彩鮮やかなパンが並ぶ。

気まぐれタルティーヌ、だって!

かわいらしい名前に

思わずくすっと笑ってしまう。

どのパンもフィリングが個性的で雑貨屋さんに並ぶ

カラフルできゅんとする文房具みたい。


一番はしっこに2つだけ置かれたかぼちゃの種がかわいいやつ、

プルーンと赤ワインとクリームチーズ。

なんとも贅沢な組み合わせのパンに一目ぼれ。

真ん中の切れ目から割ると

中にはプルーンと大きめのクリームチーズが入っている。

ごろっとしたプルーンをかみ締めると甘いワインの香りと味わいが

口の中いっぱいに広がる。

ワインを飲みながらパンを食べているような感覚。

小ぶりだけどこれ1つでリッチな、幸せな気分に…。

panification U(パニフィカシオン ユー)について

住所:栃木県宇都宮市双葉2-9-35 ニュー双葉マンション1号棟 1F
電話:028-658-7120
営業時間:10:00~18:00
定休日:日祝日
https://ameblo.jp/ujiujinopan/

< 元記事を読む >

この記事を書いた人

じぇしか/パンハンター Twitter: @je_si_ka_
パン屋さんを見つけたら素通りできない無類のパン好き。食べるのも好きだけどパンの断面を眺めるのが至福。夢は作り手と食べ手が一緒になって、笑顔でパンを囲む場所をつくること。愛してやまないパンの断面は〈パンの断面図鑑〉 https://www.instagram.com/panno_danmen

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